Общественное питание объединяет предприятия, которые приготовляют пищу и реализуют ее потребителям. Оно является важной отраслью народного хозяйства страны. Освобождая трудящихся, в первую очередь женщин, от забот о приготовлении пищи, общественное питание дает им возможность больше уделять времени и внимания воспитанию детей, культурному досугу, учебе, способствует преобразованию быта трудящихся на социалистических началах и росту трудовых ресурсов общества.
Коммунистическая партия и Советское правительство проявляют постоянную заботу о всемерном развитии и улучшении общественного питания. Усилия направляются на то, чтобы сделать общественное питание удобным и выгодным для широких масс трудящихся.
Подробнее »
Рубрики
Планирование в торговых предприятиях и организациях Теги:
общество,
продукция
Розничным товарооборотом называется продажа товаров населению для личного потребления, а также организациям, учреждениям, предприятиям и колхозам для коллективного потребления или хозяйственных нужд. Розничный товарооборот подразделяется на два вида: оборот розничных торговых предприятий и оборот предприятий общественного питания.
Наличие мелкооптового товарооборота (оборот по продаже товаров организациям, учреждениям, предприятиям и колхозам дли коллективного потребления) обусловлено существованием в социалистическом обществе различных форм коллективного потребления товаров (детские дома, детские сады и ясли, больницы, санатории, дома отдыха, школы-интернаты, интернаты для инвалидов, учебные заведения и другие учреждения, предприятия и организации) .
Подробнее »
Рубрики
Планирование в торговых предприятиях и организациях Теги:
организации,
план,
товарооборот,
товары
Советская торговля является неотъемлемой частью социалистической экономики. Поэтому принципы и методы планирования торговли тождественны принципам и методам планирования всего народного хозяйства.
Планирование торговли основывается на решениях партии и правительства о повышении материального и культурного уровня жизни народа, росте производства товаров народного потребления и увеличении реальных доходов населения.
При планировании торговли решаются следующие основные задачи: увеличение объема розничного товарооборота и обеспечение соответствия между покупательными фондами населения, розничным товарооборотом и товарными ресурсами, направляемыми для продажи населению; максимальное увеличение ресурсов товаров за счет государственных и местных источников; улучшение структуры товарооборота в соответствии со спросом населения, повышение в товарообороте доли более ценных пищевых продуктов и высококачественных непродовольственных товаров, отвечающих современным требованиям; достижение более высоких темпов роста товарооборота потребительской кооперации на душу населения и последовательное сближение уровня товарооборота на душу населения в городе и на селе; применение более экономичных форм торговли (продажа товаров в расфасованном виде, расширение сети магазинов самообслуживания и других прогрессивных форм торговли); повышение эффективности труда и устранение нерациональных издержек обращения при повышении культуры торговли и качества обслуживания населения; расширение и рациональное размещение сети предприятий розничной торговли и общественного питания, складов, холодильников, хранилищ для картофеля, овощей и фруктов; применение более совершенных методов планирования и экономического стимулирования; технический прогресс, механизация и автоматизация процессов труда.
Подробнее »
Рубрики
Планирование в торговых предприятиях и организациях Теги:
план,
развитие,
товарооборот,
товары,
торговля